要将Excel日期格式中的零去掉，首先打开包含日期的电脑表格，通过双击的方式激活它。选择你想要修改日期格式的单元格区域，右键点击，进入"设置单元格格式"的选项。

在格式设置界面，选择"数字"分类，然后在"日期"部分，避免使用默认格式，如"2001/3/14"，它通常会保留零。相反，你可以选择"2001-3-14"或者"MM-DD-YYYY"这样的格式，这样日期中的零就不会显示出来。如果你希望使用自定义格式，可以点击"自定义"，在"类型"栏中输入"e-m-d"，这个格式同样会忽略掉日期中的零。

最后，确认你的选择无误后，点击"确定"按钮，这样Excel就会按照你的设置去除日期中的零，让你的日期显示更为简洁明了。