农村信用社目前不支持通过电话直接修改预留手机号码，用户需要通过线上或实体柜台的方式进行操作。

若选择网上银行，首先，访问你所在省份农村信用社的官方网站，登录个人网上银行，输入银行卡号、登录密码（而非取款密码）和验证码。进入后，找到并点击安全中心选项，接着在左侧菜单中找到"修改预留信息"，核实当前手机号后，输入你想要更换的新手机号即可完成修改。

若选择在柜台办理，你需要带上身份证和银行卡，前往附近的农村信用社营业网点。在那里，你需要填写一份"个人客户联系信息查询维护"业务申请书，并告知工作人员你的需求——更改预留手机号。只需提供新手机号，工作人员会协助你完成这项操作。

总的来说，无论是网上银行还是柜台，都需要用户亲自前往或登录相关平台进行预留手机号的修改。