配料与配料表的区别主要在于：配料指的是制作食品或产品时所使用的具体原材料，而配料表则是一份详细的清单，列出了产品中包含的所有配料及其相关信息。

配料是构成食品或产品的基础物质。在制作过程中，配料的选择和比例会直接影响到产品的品质、口感和营养价值。例如，在制作面包时，小麦粉、水、酵母、盐、糖等都是必不可少的配料。这些配料在面包的制作过程中起着各自独特的作用，共同构成了面包这一最终产品。

配料表则是对产品中所有配料的一个全面且详细的展示。它不仅仅列出产品中包含的配料名称，还可能包括配料的用量、比例、来源、功能以及是否含有某些特定成分等重要信息。配料表通常出现在产品的包装或说明书上，供消费者在购买和使用时参考。通过配料表，消费者可以更加全面地了解产品的成分构成，从而根据自己的需求和偏好做出更加明智的选择。

举例来说，一款饼干的配料表可能会列出小麦粉、白砂糖、植物油、可可粉、奶粉、食品添加剂等配料。这份配料表不仅告诉消费者饼干是由哪些原材料制成的，还提供了关于这些原材料来源、功能以及是否含有特定成分等额外信息。这些信息对于关注健康饮食的消费者来说尤为重要，因为他们可能希望避免摄入过多的糖分、油脂或某些可能引起过敏的成分。

总的来说，配料是构成产品的具体物质，而配料表则是展示这些配料及其相关信息的详细清单。配料表为消费者提供了更加透明和全面的产品信息，有助于他们做出更加明智的购买决策。