蒸苹果一般蒸10分钟左右。蒸苹果的时间主要取决于苹果的品种、大小以及你想要的口感。一般来说，中等大小的苹果蒸10分钟左右就可以达到柔软多汁的效果。如果苹果较大或者你想要更加软糯的口感，可以适当延长蒸制时间，但不宜过长，以免苹果变得过熟或烂糊。在蒸苹果的过程中，蒸汽的渗透会使苹果变得柔软，同时保留其营养价值。蒸制是一种相对温和的烹饪方式，能够最大程度地保留苹果中的维生素、矿物质和膳食纤维。此外，蒸苹果还可以使其口感更加细腻，尤其适合消化能力较弱的人群食用。举个例子，如果你选择的是富士苹果，这种苹果肉质相对较脆，蒸制10分钟后，它会变得更加柔软，同时仍然保持一定的口感层次。而如果你选择的是红星苹果，这种苹果本身就比较软糯，蒸制时间可以稍短一些，以免过于糜烂。总之，蒸苹果的时间应该根据具体情况灵活调整，以达到最佳的口感和营养价值。