凉拌，做馅。1、凉拌：将萝卜缨洗净后，用开水焯一下，然后加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜末等调味料，拌匀即可食用。2、做馅：将萝卜缨洗净后，切成细末，然后加入适量的肉馅、葱姜蒜等调味料，制成饺子或包子馅即可食用。