珍菌鲍鱼、瑞草鲍鱼。1、珍菌鲍鱼：这个菜名将羊肚菌和鲍鱼的组合形象地表达出来，突出了珍稀、美味的特点。2、瑞草鲍鱼：这个菜名中的瑞草暗指羊肚菌，寓意这道菜是一道美味的佳肴，让人联想到美好的事物。