区别如下：1、安全性：生水中含有细菌、微生物等，会对头皮产生刺激或引起过敏反应。而熟水即煮沸后的自来水，可以有效杀灭其中的有害物质，更安全可靠。2、卫生性：生水中含有杂质和细菌，这些物质对头皮健康产生负面影响。而熟水经过高温处理后，可以杀死大部分细菌和病毒，更卫生。3、舒适性：熟水经过加热后，水的软硬度适中，不会对头皮产生刺激，洗起来更舒适。而生水硬度较高，会刺激头皮。