采取以下措施：1、保持冷静：尽量保持冷静，以便能够更好地评估情况并采取适当的措施。2、检查伤口：查看油肠掉落的位置是否有出血、肿胀或别的异常情况。3、清洁伤口：用肥皂和水清洗伤口以消除感染的风险。避免使用酒精或碘酒，因为会刺激伤口。4、包扎伤口：用干净的纱布或绷带包扎伤口，以保护伤口免受进一步损伤。在伤口较大或深，需要缝合，请尽快就医。