惠阳区。根据查询百度地图可知，深圳沙田和惠州交界处是惠阳区。惠阳区，广东省惠州市辖区，位于广东省中南部，因地处广州、深圳、香港三大都市圈之间，是客家人的聚居地和客家文化核心区。惠阳是客家人聚居地、客家的文化核心区，在中华文化体系中具有举足轻重的地位。