A、在外在条件不变的情况下，使用催化剂，改变反应速率，不能改变化学反应进行的方向，故A错误；B、升高温度改变化学平衡，改变反应的反应热，催化剂不改变化学平衡，不改变反应热，故B错误；C、化学反应过程中，化学键断裂和形成一定伴随能量的变化，所以反应过程中一定伴随能量变化，故C正确；D、反应过程中一定伴随能量变化，不是吸热就是放热，反应前后能量守恒，所以反应物的总能量一定不等于生成物的总能量，故D错误；故选C．