刀刃长度，全长。1、刀刃长度：安大略18剁的刀刃长度为18英寸，15剁的刀刃长度为15英寸，而12剁的刀刃长度为12英寸。2、全长：安大略18剁的全长为23.3英寸，15剁的全长为19.3英寸，12剁的全长为17.3英寸。