贝诺酯分子中的酯基在碱性条件下可以水解，生成的酚羟基可以与三氯化铁发生显色“反应”。贝诺酯在碱性条件下发生水解，生成对乙酰氨基酚和乙酸。对乙酰氨基酚分子中的酚羟基可以与三氯化铁发生显色“反应”，生成紫色的配合物。这个“反应”可以用于贝诺酯的定性和定量分析。因此“反应”原理是贝诺酯分子中的酯基在碱性条件下可以水解，生成的酚羟基可以与三氯化铁发生显色“反应”。