胃不好时,可以通过食用一些养胃的食物来调理。例如,甘蓝,被世界卫生组织推荐为最佳蔬菜之一,也被称为天然“胃菜”。它富含维生素K1和维生素U,能够抗胃部溃疡,保护和修复胃黏膜组织,保持胃部细胞活跃,降低病变几率。对胃溃疡和十二指肠溃疡患者,每日可榨汁饮用或加入蜂蜜食用,有助于促进溃疡愈合。菠菜性凉味甘,有助于促进胃和胰腺分泌,增加食欲,助消化。其中丰富的纤维素能帮助肠道蠕动,促进排便。但是,菠菜中的草酸含量较高,会妨碍钙质吸收,因此应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹煮前轻焯,去除草酸。南瓜中富含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合,特别适合胃病患者食用。南瓜中的果胶还能够吸附细菌和有毒物质,帮助清除体内有害物质,如重金属铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。山药性平味甘,补脾养胃的效果显著,不寒不热,温和作用适合胃功能不佳、脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等病症。山药可以缓解胃部不适,改善消化功能。木瓜中含有蛋白酶,有助于食物消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症具有疗效。其中的脂肪酶还可以分解脂肪成脂肪酸,有利于食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。红薯性平味甘,中医认为其“补中,暖胃,肥五脏”。在寒冷季节食用,能够温和养胃,化食去积,兼有清肠减肥的功效。红薯不仅有助于消化,还能够促进胃肠道的健康。小米性温味甘,具有开胃、暖胃、肥五脏的功效。《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。中医认为小米“和胃温中”,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米既开胃又消食,尤其适合内热者及脾胃虚弱者食用。经常食用小米粥可以健胃消食,防止消化不良及口角生疮。