1.准备茄子肉馅2.茄子剁碎3.肉馅加葱加料酒生抽拌均匀入味4.调制好的肉馅放入剁好的茄子里加调味料拌均匀5.发好的面团揉出气泡6.分成剂子7.擀成包子皮8.包入馅料9.放入烧开的蒸锅中10.蒸20分钟即可锅烧开在放包子