市场上常见的西点培训课程分为三类：短期课程通常为7至12天，这类课程大多不具备系统性，以产品为导向，学员难以研发新品，仅教授基础款式或当下的网红产品。这类课程适合那些考虑私房创业或在三四线城市开设小面包店的人。课程时间短且价格相对便宜，所学单品足以满足需求。然而，这些产品缺乏竞争力，大家都学的是一样的产品，且无法研发属于自己的独特味道。因此，消费者会倾向于就近购买。中期课程一般持续1至3个月，课程可分为配方式教学和体系化教学。大部分课程采用配方式教学，在短期课程的基础上增加时间，学员投入更多的时间和金钱来练习相同类型的产品。比如，配方式教学1个月可以学到80种单品，而体系化教学则可能在1个月内学到300多种单品。体系化教学不仅教会学员单品，还会教授如何拓展不同口味和口感的同类单品。掌握一个单品或一种技法后，学员可以轻松制作出其他延伸产品，这对就业和创业非常有帮助。长期课程通常为3至9个月，学习周期较长，费用自然也较高。这类课程同样分为配方式教学和体系化教学。配方式教学依旧是在增加时间与金钱投入的基础上学习。例如，1个月的配方式教学可能包含30种饼干单品，但3个月后可能仅增加到90种单品。重点在于饼干工艺仅一两种，学员需要不断尝试不同的配方，却无法总结技法，最终只能重复练习。相比之下，体系化教学会系统地教授饼干的技法和工艺，告诉学员饼干的工艺其实只有两三种，拿到配方就能看出要用何种工艺制作。无论配方有多少，都能轻松制作出优质产品，且不会逊色于重复练习的效果。这意味着，体系化教学中，学员可能只需3天就能学会所有饼干配方，而配方式教学中，学员只会掌握那90款单品。思味缇通过每个25天的体系化课程设置，使学员能在最短的时间内以最实惠的价格学到最实用的课程。从基础到经典再到开发，我们注重的是作品的多样性和开发技巧，而非局限于简单的固定配方。通过扎实的基础，学员学会了产品的多样性，能够创造出更多作品，开拓视野，及时掌握市场动态，提升创造性。