在使用微波炉时,选择合适的容器是十分重要的。首先,金属器皿,如铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等,都是不可使用的。金属材质无法被微波穿透,反而会在炉内壁产生打火现象,不仅可能损坏微波炉,还存在安全隐患。其次,漆器容器也应避免使用。漆在受热后可能会剥落或熔化,不仅影响食品质量,还会产生有害物质,对健康不利。此外,容器在加热过程中也可能因受热不均而产生裂痕。再者,耐热性差的塑料容器同样不适合微波炉使用。市面上常见的普通塑料容器由于耐热性不佳,无法承受微波炉内的高温环境,容易发生变形或释放有害物质,因此应当避免使用。不耐热的玻璃容器在烹饪过程中也容易破裂,尤其是在食物烹饪过程中温度较高时,更需谨慎选择。有机玻璃器皿也不建议使用,以防产生裂痕。另外,草、柳、木、竹、纸制品在短时间内使用尚可,但长时间加热可能导致容器烧焦,因此应避免长时间使用。对于微波炉器皿的选择,价格会因制作材料的不同而有所差异。塑料微波炉餐具是价格较为低廉的选择,通常表里色调单一,售价在几元至数十元之间。而优质玻璃器皿则以其透明性、易于观察食物烹饪情况和出色的耐热性能而著称,但价格相对较高。