非医学专业的学生确实能够考取营养与食品卫生学专业。该专业归属于公共卫生与预防医学的一级学科，旨在研究食物、营养与人体健康之间的关系。营养与食品卫生学实际上是由营养学和食品卫生学两门学科组成，两者虽有差异，但紧密相连。营养学专注于探究食物中营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。而食品卫生学则关注食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。要学习营养与食品卫生学，学生需要掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能。这门专业的目标是培养学生能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作。此外，学生还需熟悉国家的食品卫生法规，具备一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，以及调查、研究的能力和科学的思维方法。营养与食品卫生学专业不仅强调理论知识的学习，还注重实践能力的培养。通过系统学习，学生可以掌握食品卫生检测技能，了解如何监督和管理营养与食品卫生，以及如何预防有害因素对人体健康的影响。对于非医学专业的学生来说，选择营养与食品卫生学专业不仅能够拓宽知识领域，还能为未来的职业发展提供更多的选择。随着人们对健康饮食和食品安全的关注日益增加，这一专业的就业前景也十分广阔。总之，非医学专业的学生完全可以考取营养与食品卫生学专业，并通过系统学习掌握相关知识和技能，为未来的个人发展和职业规划奠定坚实基础。