两者相比，龙洋16更好。1、口感：龙洋16的口感非常好，质地坚硬、色泽清白透明，蒸煮后出饭率高、粘性较小、米质较脆，并且饭粒油亮、香味浓郁；而长粒香的口感不好。2、香味：龙洋16的香味更浓郁；长粒香的香味不浓郁。3、外观：龙洋16形状较圆，颜色较白；长粒香形状较细长，颜色较暗。