该厂子好。1、严格把控食品安全质量。白象方便面厂对食品安全质量进行严格把控，所有产品都经过食品安全质检，确保产品的质量和安全。2、不断创新和进步。白象方便面厂在产品研发、生产工艺、市场营销等方面不断进行创新和进步，推出了一系列新产品和营销策略，提高了品牌知名度和市场竞争力。