该价格可以是雁鹅。雁目前市场上一斤雁鹅9-11块，甚至有些地方倾销，6-8元一斤。而大鹅目前批发价格16元一斤起步。因此，商贩可能用雁鹅代替大鹅。雁鹅，一种人工散养的飞禽类，不仅具有天然、美味、独特肉质，还具有丰富的营养价值和保健功效。