该词语指的是赌坊老板拿提成的赌局。抽水局一般就是指提供赌博场所的人从每场赌局的赢家所赢得的钱中抽取一部分作为自己提供场所、茶水等服务的报酬，业内俗称“抽水”，而这种局是当今赌界最普遍也是最市场化的一种形式。赌博是违法行为，行为情节不够严重的，可给予治安管理处罚。对构成赌博罪的，可处管制拘役、3年以下有期徒刑，可并处罚金。