该时间是指晚上11时7分。这是一种24小时制的时间表示方法。在24小时制的时间表示方法中，一天从0点开始，到23点结束。因此，23点07就是一天结束前的7分钟，也就是晚上11点7分。这种时间表示方法在互联网上很常见，例如在社交媒体、网络论坛和电子邮件中，人们通常会使用这种时间表示方法来注明具体的时间。