该物质的温度一般是100摄氏度。水蒸汽的温度没有固定的值，它取决于水的温度和压力。在标准大气压下，水蒸汽的温度是100摄氏度。但在不同的压力下，水蒸汽的温度会有所不同。例如，在高压下，水蒸汽的温度可能超过100摄氏度。此外，水蒸汽的温度还可能受到其它因素的影响，如湿度、气流速度等。