该竹炭贴脚上第二天不一定会变黑色。一般来说，竹炭在吸附湿气和异味的过程中，会逐渐变黑。这是因为竹炭表面的微孔会吸附空气中的水分和杂质，导致其颜色变深。但是，如果竹炭的质量不好，或者使用方法不正确，可能会导致竹炭变黑的速度较慢，或者根本不会变黑。此外，如果使用竹炭贴的环境比较干燥，或者脚部没有出汗，那么竹炭可能不会变黑。