该职业是否属于编制人员，取决于工作单位和性质。若煤气充气工在公共事业单位或公共服务企业工作，那就属于是编制人员。编制人员通常指的是在编在职的公务员或事业单位员工，其工作性质、待遇以及晋升方式等通常由相关的政策法规以及单位规章制度所规定。煤气充气工在私人企业或者个体工商户中工作，那就属于非编制人员。非编制人员指的是在编在职以外的员工，其工作性质、待遇以及晋升方式等通常由企业或者个体工商户的相关规定所决定。