该部位是可以吃的。昂刺鱼身上的黄色粘液也称为黄颡鱼涎，是可以食用的。这种粘液是昂刺鱼的一种保护黏液，具有一定的药用价值。因此，昂刺鱼泡泡本身是可以食用的。在处理和烹饪昂刺鱼时，要确保鱼的新鲜度和卫生。如果鱼不新鲜或处理不当，会导致食物中毒或其他健康问题。