一万斤。南瓜产量最高每亩可达一万斤。一般情况下，南瓜的亩产量在3000斤左右，如果使用特殊的种植方式，比如利用架杆吊着种植，可亩产上万斤。南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎上面有关节，叶柄粗壮，叶片呈椭圆形或卵圆形；果实的梗较粗壮，有棱和槽，因品种而异，外表面凹凸不平；种子多数，呈长卵形或长圆形，花色一般为黄色，或深橙色，花形态呈菱形。花期6至7月，果期7至8月。因为其原产地在亚洲南部和中南美洲，自南而来称之为“南瓜”。