日本豆之所以叫日本豆，主要是因为它最初起源于日本，并且在外形和风味上都具有独特的日本特色。首先，从历史角度来看，日本豆作为一种小吃，有着深厚的日本文化背景。它在日本有着悠久的制作和食用历史，是日本传统饮食文化的一部分。随着时间的推移，这种小吃逐渐传播到其他国家，人们为了区分其来源，便将其命名为“日本豆”。其次，日本豆的外形和制作工艺也体现了其日本特色。一般来说，日本豆呈现出小巧精致的形状，颜色鲜艳，这符合日本饮食文化中对于食物美观的追求。同时，其制作工艺也融入了日本独特的烹饪技巧和食材处理方式，使得日本豆在口感和风味上别具一格。最后，日本豆的命名还与其在全球范围内的传播和认知有关。随着国际交流的日益频繁，各国之间的美食文化也相互交融。在这个过程中，为了便于识别和记忆，人们往往会根据食物的来源地为其命名。因此，“日本豆”这一名称也就在全球范围内被广泛接受和使用。综上所述，日本豆之所以叫日本豆，是因为它起源于日本，具有独特的日本特色，并且在全球传播过程中被广泛认知和接受。这一名称不仅代表了其地域来源，也体现了人们对于这一美食文化的认同和喜爱。