血浆和血清常常被比喻为血液中的“孪生兄弟”，它们在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用。血液在未经过凝血过程的情况下，去除血细胞后留下的液体部分即为血浆；而经过凝血过程后的液体部分则被称为血清。血浆不仅能够使血细胞悬浮在其中，还对维持人体内环境的酸碱平衡、调节渗透压和体温稳定具有关键作用。血浆的主要成分是水，占其总量的90%到92%，其余的8%到10%为各种溶质。溶质中，血浆蛋白含量最大，占血浆总量的6.2%到7.9%；无机盐含量较少，约占0.9%，血浆蛋白包括白蛋白和球蛋白两大类，它们的分子量都很大。在100毫升血浆中，血浆蛋白总量为6至8克，其中白蛋白为3.5至5.5克，球蛋白为2至3克。血浆中的无机盐包括氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾等，大多以带电荷的离子状态存在，称为电解质，其中以钠离子和氯离子最多。除此之外，血浆中还含有微量的铁、碘等多种元素。每100毫升血浆中的各种物质含量大致为：水90至91克；葡萄糖80至120毫克；脂类总量450至700毫克；尿素30毫克；肌酐1至2毫克；尿酸2至4毫克；钠310至330毫克；钾16至22毫克；钙9至11毫克；镁2至3毫克；氯370毫克。这些成分有的是从消化道和肺吸收进来的，如葡萄糖和氧；有的是从组织细胞排放出来的，如二氧化碳和尿素。在健康状态下，这些成分的量通常在一定范围内变动；而在疾病状态下，血浆中的某些成分才可能出现异常。