梯田是在山坡地上沿着等高线修筑的阶地面状农田，它的主要作用是治理山坡地的水土流失，同时也有助于提高农作物的产量。梯田的类型有水平梯田、坡式梯田和复式梯田等，这些不同类型的梯田根据山坡地的地形和土壤条件进行建造。此外，梯田还能够改善土壤的保水和保肥能力，增加土壤的有机质含量，从而提高农业生产的可持续性。