保质期问题，不正确的储存条件。1、保质期问题：纯生扎啤已经过了保质期，其中的二氧化碳逐渐流失，导致没有气泡和起泡沫。2、不正确的储存条件：纯生扎啤暴露在过高温度或阳光下存放，导致二氧化碳逸出，使啤酒失去了起泡的能力。