1、根据美食天下网可知，将玉米碴大米混合洗净，倒入电饭煲。2、加水，开启煮粥模式，煮开。3、南瓜洗净切块，倒入电饭煲内，继续煮至程序结束即可。苞米就是玉米，把玉米磨碎，把皮弄下去就是大茬子，同时根据颗粒大小分为大茬子和小茬子，一般用来煮粥，质地磨得比较粗，再继续磨就是玉米面。