不高。根据食安通查询显示，热干面其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面中不含碘。含碘最高的食物为海产品，海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高。高碘可能会引发甲状腺疾病、记忆力下降等危害。