B类火灾。由引火性液体及固体油脂物所引起的火灾,属于B类火灾,B类火灾是指液体或可熔化的固体物质火灾。这类火灾通常是由引火性液体(如石油、油脂、油漆等)和固体油脂物所引起的。在扑救B类火灾时,应使用泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器或特种灭火器等专用消防设备,并采取相应的防护措施,以免发生危险。