可以。201不锈钢属于低镍不锈钢，防锈性能差，用于铁路车辆、带式输送机、螺栓和螺母、弹簧等，在食品行业也可用于制作餐具。在使用过程中要注意不能长时间盛放盐、酱油、醋等调味品，这些食物中的电解质会与不锈钢发生电化学反应，使有害物质被溶解出来。