2岁左右的孩子，牙齿基本长齐，咀嚼能力已显著提高。2岁孩子每天所需的食物量因个体差异而异，一般建议主食摄入量在100~150克，蔬菜摄入量为150~250克，每日需摄入250毫升奶制品，豆类及豆制品约10~20克，肉类35克左右，鸡蛋1个，水果约40克，糖20克，油10克。此外，粗粮也是不可忽视的一部分，可以尝试玉米面粥、窝头片等。幼儿小食品制作方面，这里推荐三种简单又营养的小食品。1.炒面条。将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎，先放入油锅炒至软，再加入煮熟的细面条一起炒，最后加入适量的番茄酱调味。2.菜卷蛋。圆白菜叶先在开水中煮一下，然后将一个鸡蛋煮熟剥皮，外面裹上面粉，再用圆白菜叶包裹，放入肉汤中煮，加切碎的番茄2大匙及少许番茄酱，煮好后将鸡蛋切开。3.土豆蛋饼。土豆去皮洗净煮熟，捣碎成泥状，加入100克面粉和2个鸡蛋，适量糖、盐搅拌均匀，上笼蒸或平底锅抹油后烤熟。如果条件允许，建议早晚各喝一杯配方奶粉，而不是直接喝牛奶。因为牛奶是为牛犊准备的，不适合婴儿直接饮用。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但大部分为酪蛋白，形成的大凝块难以消化。牛奶中的脂肪球较大，缺乏脂解酶，不利于消化和吸收。此外，牛奶中的乳糖含量低于母乳，且主要为甲型乳糖，需要额外加糖来提高热量。牛奶中钙、磷含量虽高，但比例不当，不利于吸收。