在设计农家餐馆时,外环境的设计至关重要。建筑风格需与当地民宅风格相一致,与周围环境相协调。例如,青砖黑瓦的木结构房屋,门前庭院搭起藤架,种上农家瓜果植物,用枯藤景石营造盆景,显得朴实优雅。院子里摆放的劳动工具,如碾盘磨、爬犁、辘轳等,既可装点庭院,又可开发娱乐项目。游客可以在这里体验用辘轳提水,用爬犁犁地,用棉花纺线,用粗线织布等传统活动。门前屋后的设计也是不可或缺的。鹅卵石铺设的小路伸向曲径通幽的小树林、小竹林。林中茅草屋顶下的亭子里摆放竹椅,让客人喝茶聊天。竹质篱笆墙脚下种上兰草菊花,篱笆墙里种上四季蔬菜,郁郁葱葱。这样的农家院子里就餐休闲,充满惬意。内环境的设计同样重要。堂屋大门贴上对联或春联,强化家的感觉。堂屋应当光线充足,四周墙壁装饰简洁、美观、大方,挂上书画作品或当地的风景摄影作品。堂屋内要有供客人休息的地方,配备当地农家特色的桌凳,在堂屋明显位置摆放档次较好的农家宣传品、服务项目价目表、主要交通工具时刻表、旅游景区介绍等。包厢的装潢设计更需细致考虑。消费者对包厢的要求尤其高,干净、卫生是第一要求。包厢的地面应具备保暖性,一般采用中性或暖色调,材料有地板、地毯等。墙壁的装饰简单些,上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品。色彩应以统一、和谐、淡雅为宜,稳重的色调较受欢迎,如绿色系活泼而富有朝气,粉红系欢快而柔美,蓝色系清凉浪漫,灰调或茶色系灵透雅致,黄色系热情中充满温馨气氛。包厢的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调。