在欠款方延期付款时，债权人可采取法律行动，如起诉以强制对方迅速还款并索要逾期利率赔偿；或通过法院申请支付令，强制追回本金及逾期率利息。若负债设置有担保人，债权人还能向其行使债权。至于若设有抵押或质押物，则债权人有权优先要求以该等财产清偿负债。【法律依据】《民法典》第三百九十四条，为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。