柠檬酸测定不出峰的原因：1、柠檬酸浓度过低，导致柠檬酸峰不够明显，甚至难以检测到峰。因此，建议在进行柠檬酸测定时，应该选择适当的柠檬酸浓度，避免出现检测不到峰的情况。2、色谱柱不适合，导致柠檬酸分离不彻底，出现峰不明显的情况。因此，建议在进行柠檬酸测定时，应该选择适合的色谱柱，以确保柠檬酸分离和检测的准确性。3、设备或方法操作不当，导致柠檬酸峰不够明显。因此，在进行柠檬酸测定时，应该按照标准方法进行操作，并确保设备的正常运行和维护。柠檬酸测定不出峰是由于多种因素导致的，需要对实验条件进行仔细评估和优化，以确保柠檬酸测定结果的准确性和可靠性。