六一儿童节可以泼水。因为泼水是一种传统的庆祝活动，通常在夏季的特定节日或庆祝活动中举行。在南方地区，泼水是一种习俗，被认为可以祈求平安和健康。在六一儿童节这一天，孩子们可以在户外泼水、玩水，感受欢乐和快乐的氛围，这也成为了儿童节的一种特色庆祝方式。