是指谷子颖果外部的细小毛状结构。谷子的刚毛是指谷子颖果外部的细小毛状结构，也被称为谷子的鬃毛，这些刚毛位于谷子颖果的顶部，呈现出一种细长而尖锐的形状，类似于细小的刺毛或刚毛。