未按约定时间发货，天猫可以申请赔付违约金。

天猫平台有明确的规则，如果卖家未按约定时间进行发货，买家有权申请赔付。这是为了保障消费者的权益，确保交易过程的公平性和顺畅性。

具体解释如下：

1.天猫的发货规定：天猫平台对于卖家的发货时间有严格的规定。一旦卖家超过约定的发货时间未能发货，就构成了违约行为。

2.违约金的赔付机制：针对这种违约行为，天猫平台为买家提供了申请赔付的渠道。买家可以通过天猫平台的相关功能申请赔付违约金，以补偿因卖家违约所带来的不便和损失。

3.申请赔付的流程：当发现卖家未按约定时间发货时，买家可以先与卖家沟通，询问原因并协商解决方案。如果沟通无果，可以进入订单详情页，找到相关的投诉或申请赔付功能，按照流程提交申请。天猫平台会进行调查，并根据其规则进行判定和处理。

总结：

当在天猫购物时，如遇卖家未按约定时间发货的情况，作为消费者有权按照天猫平台的规则进行投诉并申请赔付违约金。这不仅是对个人权益的维护，也有助于促进电商平台的健康发展。同时，建议在购物过程中，留意卖家的发货承诺，确保自己的权益不受损害。