挑选肉多榴莲的方法：

一、观察外观

1.挑选榴莲时，选择外形较饱满的果实。尖刺部分较为粗糙、向外突出较大的榴莲通常肉更多。

2.观察榴莲的壳色，选择金黄色或通透的果实，这样的榴莲成熟度较高，肉量相对较多。

二、通过壳开裂情况判断

1.选择裂口适中的榴莲。若裂口较大，说明榴莲已成熟并露出果肉，但要确保果肉未被污染；若未裂开，可以轻轻摇动听声音判断果肉成熟度。

2.避免选择壳上几乎无裂缝的榴莲，因为可能存在内部果肉不熟的情况，反之开裂过多可能果肉过于成熟或已变质。

三、闻气味和观察触感

1.靠近榴莲闻其气味，成熟且肉多的榴莲香味浓郁，而带有酒味或有其他异味则可能表示果肉有问题。

2.触摸榴莲的外壳和尖刺，成熟的榴莲外壳质地较软，尖刺可以轻松按压。但要注意避免选择过软的部位，这可能是果实过熟的标志。

四、选择重量较重的榴莲

重量较重的榴莲通常含有更多的果肉和水分。在挑选时，可以比较相同大小的榴莲重量，选择较重的那个。

综上所述，挑选肉多的榴莲需注意外观、开裂情况、气味及触感等方面。掌握了这些技巧，您就能更容易地挑选到肉多且美味的榴莲了。如何挑选新鲜成熟的榴莲：以下是具体的挑选方法：挑选外表呈金黄色的圆形饱满的果实；注意观察壳上是否有微微的裂痕或者可晃动果肉的地方，这样可以判断是否已成熟且能够自然打开；靠近闻其气味，成熟的榴莲会散发出浓郁的香味；最后用手触摸果皮，若较软则说明果肉鲜嫩多汁且更加成熟。