1至1.2米。北方冬天储存的大白菜会将大白菜按照一定规则堆放起来，以节省空间并保持其质量，在露地或棚内堆贮时，需将菜棵整齐堆码成垛，垛高1至1.2米，行与行之间要留有空隙以利于通风和降温。