不贵，能吃。小柴米洪都店注重食材的新鲜程度，选用优质的食材，确保菜品的口感和品质，且该店对成本进行合理控制，降低菜品价格，并采用薄利多销的策略，通过提高销量来获取更多的利润，让消费者享受到物有所值的餐饮服务，因此小柴米洪都店的菜不贵，能吃。