要。公安成人函授都会进行体测。因为公安专科院校培养的是从事维护社会治安、保护人民生命财产安全的公安人才，他们需要拥有一定的体能素质，以适应公安工作的需要。同时，公安专科院校也需要在培养公安人才的过程中，对学生的身体状况进行全面的了解和管理，以保证学生的身体健康和学习生活的顺利进行。因此，公安专科院校一般都会进行体测，以检查学生的身体素质和健康状况。