沈涛。根据企查查网查询显示：唐山至鼎集团老板是沈涛，公司成立于2016年5月16日，注册资本为3000万元人民币，位于河北省唐山市路南区湖滨阁二层206，所属行业为房地产业，经营范围包含：许可项目：房地产开发经营。