变频微波炉。1、加热均匀：变频微波炉通过改变频率从而改变输出功率，实现火力的自动调控，烹饪食物时能保证食物的口感和色泽，最大程度保留食物的营养成分，而光波微波炉在烹饪过程中难以控制食物的温度和火候，不能像普通微波炉那样进行精细调节。2、健康风险：变频微波炉在加热之后，可以自动进入保温模式，保持食物温度，避免因为过多的加热导致的食物变硬或变干，这种保温功能不但可以改善食物口感，同时也有利于健康饮食，而光波微波炉在烹饪过程中会破坏食物中的营养成分，影响食物的营养价值，同时产生有害物质，对健康造成潜在威胁。