杏鲍菇。杏鲍菇是一种大众比较喜爱的菌类食材，其口感鲜美，富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素等，对人体健康有益。而黄瓜则是一种蔬菜食材，具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以帮助人体排出多余的水分和毒素，并且口感清香，适合做为夏季鲜食。黄瓜的营养均衡没有杏鲍菇好，所以，杏鲍菇好用。