1.保质期的计算方式是从生产日期的第二天开始，假设某产品的生产日期为2月5日凌晨，若其保质期为一天，则该产品将在2月6日凌晨过期。2.关于保质期是否包含生产当天，行业规定并不明确，但是一般而言，按照每天24小时来计算，生产日期的保质期是从第二天开始计算的。3.生产日期指的是商品在完成所有生产流程、检验并包装完毕后，成为市场上可销售成品的具体日期和时间。4.保质期是指在规定的储存条件下，预包装食品保持最佳品质的时间期限。在这个期限内，产品适合销售，并保持其特有的品质特征。5.食品的保质期不仅受时间限制，还与储存环境密切相关。在特定的保存条件下，应评估食品的保质期。以上内容仅供参考，具体购买时请选择保质期内的商品。希望这些信息能帮助您更好地理解食品的保质期和生产日期。